Muito
se fala sobre a importância de se alimentar adequadamente, de escolher os
alimentos mais nutritivos e assim por diante. Porém, algo que é extremamente
importante é tornar essas escolhas um hábito de vida, não adianta escolher,
fazer uso de alimentos sendo que eles não fazem parte do seu dia a dia, ou
melhor, não fazem parte do seu hábito de vida. Quando falamos em hábito são
costumes que estão enraizados e que sua prática não mudará seu cotidiano como
sendo algo novo. Uma grande dificuldade das pessoas que estão seguindo um plano
alimentar e fazer com que aquilo deixe de ser novo e até mesmo obrigatório e
faça parte de seus costumes. Contudo, para que isto aconteça faz se necessárias
algumas etapas a serem cumpridas para inclusão dessa mudança alimentar em seus
hábitos alimentares. Segue algumas dicas para poder chegar à formação de
hábitos alimentares saudáveis.
1. Exclua
da lista de compras alimentos muito calóricos e industrializados como:
embutidos, enlatados, temperos industrializados, refrigerantes, carnes gordas,
guloseimas e outros. Não tendo a disposição seu consumo é reduzido;
2. Durante
as compras escolha alimentos naturais, temperos e outros. Durante a preparação
da refeição use a criatividade em usar alimentos mais saudáveis e temperos
naturais para fazer um prato saboroso e criativo. Lembrando que o paladar com
um tempo acostuma com certas mudanças;
3. Eliminar
preparações pouco saudáveis como frituras não é difícil, faça certas
substituições por grelhados, assados e cozidos;
4. Tirar
um tempo para se alimentar não é difícil então porque não escolher um local
tranqüilo para se alimentar e deixar certos ambientes de lado como sala de
televisão;
5. Não
se torture no inicio em comer certas preparações que para você é uma tortura,
ex: vagem, porque não fazer um arroz com vagem para disfarçar. A criatividade é
essencial para formação de novos hábitos alimentares;
6. Estenda
essas mudanças para todos ao seu redor, não mude radicalmente seu cardápio por
causa de visitas ou datas, podemos fazer pratos tradicionais, porém mais
saudáveis com apenas redução de certos ingredientes e mudando o tipo da
preparação. Ex: lasanha, no lugar do macarrão coloque berinjela, da carne moída
parte de proteína de soja, no lugar do queijo mussarela escolha um queijo mais
branquinho, tire os temperos industrializados para o molho como caldo de carne
e outros e substitua por ervas naturais como orégano, faça o molho de tomate
caseiro utilizando tomate, azeite e ervas.
Essas são apenas algumas mudanças
que ajudarão na mudança de hábito alimentar por escolhas mais saudáveis, não se
desanime com um tempo se torna parte de sua rotina todas às mudanças e não
sentiras mais falta de velhos costumes. Se não possui criatividade para fazer
de um prato que gosta uma preparação saudável recorra a um profissional
Nutricionista, livros de receitas saudáveis até mesmo à internet existem vários
sites que ensinam substituições simples e que não alteram muito a preparação e
se torna ainda mais saudável.
Aos poucos essas mudanças serão perceptíveis
a todos ao seu redor, inclusive pra você mesmo, tendo mudanças no seu corpo e
metabolismo, interferindo de maneira significativa no seu estado de saúde.
Resumindo, é importante escolhas de hábitos saudáveis sim! Pois são grandes
aliados à saúde proporcionando assim uma maior longevidade.
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