COMO EVITAR A DISLIPIDEMIA?
A dislipidemia é o aumento das concentrações no sangue de colesterol e triglicerídeos, ambos elevados na corrente sanguínea caracterizam um quadro de dislipidemia. Os níveis de colesterol não pode ultrapassar de 200 mg/dl e de triglicerídeo 150 mg/dl.
O aumento de triglicerídeo e colesterol no plasma está relacionado com doença coronariana, aterosclerose (placas de gordura na corrente sanguínea), esteatose hepática (fígado gorduroso), obesidade e várias outras intercorrências.
Por esses e outros motivos faz necessário cuidar através da alimentação, promovendo assim uma qualidade de vida mais saudável. Alguns alimentos são grandes aliados para reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos.
Alimentos que ajudam a reduzir o colesterol: aveia e farelo de aveia, feijões, vegetais crus, frutas frescas especialmente com casca e bagaço. Pois são alimentos fonte de fibras solúveis e insolúveis, impedindo assim a absorção da total gordura ingerida dos alimentos. Podemos encontrar colesterol em alimentos de origem animal, toucinho, gordura da carne, gordura do leite e outros. Por isso evitar esses alimentos é a melhor forma de combater a elevação de colesterol no sangue, uma vez que o organismo já produz em média 70% do colesterol de forma endógena.
Alimentos que ajudam a reduzir o triglicerídeo: arroz, pão, biscoitos integrais, vegetais folhosos, semente de linhaça e outros. Pois o triglicerídeo e derivado de carboidratos simples em excesso, que não são utilizados pelo organismo como fonte de energia imediata mais é guardado como fonte de energia na forma de triglicerídeo. Por isso a importância de fracionar as refeições de 5 a 6 vezes por dia, evitando o consumo excessivo de carboidratos simples como pão, macarrão, arroz, biscoitos, batata, inhame dentre outros. Criando assim hábitos alimentares saudáveis.
