A procura pelo óleo
de coco tem aumentado e muito nos últimos tempos, devido sua eficácia
comprovada. A presença de ácido láurico proporciona um processo termogênico,
aumentando a queima de gordura pelo organismo e conseqüentemente uma redução do
peso corporal. Muito utilizado no tratamento da obesidade e redução de peso
aliado à atividade física e uma alimentação balanceada.
Presença também de TCM (Triglicerídeo de
cadeia média) são ácidos graxos absorvidos rapidamente e disponibilizando os
armazenados no organismo para queima, ou seja, produção de energia, para
pacientes que tenham retirado a vesicular biliar uma excelente fonte de gordura
é o TCM, devido sua absorção não necessitar dos sais biliares produzidos pela
vesícula, o que geralmente causa grandes transtornos para pacientes que
retiraram a vesícula e consomem gordura.
É um óleo prensado a frio, mantendo
assim todos os nutrientes preservados, evitando perdas durante o processo.
Sendo também um óleo que não contém hidrogenação e refinação, isento de
conservantes e sem colesterol, se tornando assim 100% natural e orgânico.
Tem uma característica de solidificação
em temperaturas a baixo de 25ºC, podendo ser mantido em local fresco e arejado,
protegido da fonte de calor e luz, em temperaturas acima ele estará líquido,
isso não quer dizer alguma alteração, apenas a característica do produto na
presença de determinadas temperaturas.
Seu consumo pode ser de diversas
maneiras, desde uso direto durante o cozimento, lembrando que aquecer qualquer
óleo em temperaturas elevadas pode saturar o mesmo, perdendo todas as suas
qualidades nutricionais, utilizá-lo como tempero de saladas, patês e outros é
uma boa opção para seu consumo in natura. Lembrando que o consumo de qualquer
produto deve ser moderado, pois no caso do óleo de coco a cada uma colher de
sopa (15ml) fornece 125kcal, atentar para o consumo calórico também.
A uma grande procura do óleo também pela
questão da estética, sendo utilizado principalmente em tratamentos capilares,
sendo excelente para hidratação, por ser um óleo que consegue adentrar a fibra
do cabelo, proporcionando uma maior recuperação e manutenção dos fios
capilares.
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